食品ロスを削減しようという動きが各国で広がっています。

そんな中ガーディアン誌にて世界で食品ロス削減のために使われている

アプリの紹介が記載されています。

 

①11^th Hour (シンガポール)

レストランが閉店前のディスカウントセールを告知するアプリ。

②No Food Wasted (オランダ)

スーパーマーケットが消費期限前の商品を登録。買い物リストを

登録している人にプッシュ通知が届く仕組み。

③Food Cloud (アイルランド＆イギリス)

スーパー、農家、食品メーカーが余った商品をフードバンクに

知らせる仕組み。

④Cheetah (西アフリカ)

道路事情が悪い地域で、農家・配送業者・取引業者に市場の最短

ルートを教えるアプリ。

⑤MintScraps (アメリカ＆タイ)

レストランでの食品ロスをリアルタイムでモニターして、ロスの

原因を特定して改善させるアプリ。

⑥No Food Waste (インド)

ホテルやレストランのパーティーで残った食べ物、

⑦Winnow (ヨーロッパ、UAE、アジア、オーストラリア)

　⑤MintScrap同様にレストランでの無駄をなくすためのアプリで、

　現在18カ国で使用されている。

⑧Too Good To Go (ヨーロッパ＆アメリカ)

　①11^thHour同様にレストランやお店に売れ残った商品をみつける

アプリ。2015年依頼1200万ダウンロードされている。

⑨Wise up on Waste (ヨーロッパ)

　ユニリーバのアプリで、レストランの台所で捨てられている食べ物を

　減らすためのもの。減らしたらいくら節約できるかも計算する。

⑩Yo No Desperdicio (スペイン)

　地域社会の中で余っている食べ物の写真と一緒に、量・消費期限・

　渡せる場所をアップして、他のユーザーと交換にする。レシピの

　交換も行っている。